Çiğ süt tavsiye fiyatının, 14 Ekim itibarıyla üreticinin eline litre başına net 8,5 lira geçecek şekilde belirlenmesine karar verildi. Üreticiyi tatmin etmeyen bu zam, etiketlere yansıdı. Süt ürünlerindeki zamlar giderek arttı. Süt, ayran ve yoğurt gibi pastörize ürünlere hemen yansıyan fiyatlar, olgunlaştırılmış peynir grubunda ise etiketlere yeni yeni yansıyor.

Bugünlerde peynir fiyatları kırmızı et fiyatlarını geçmiş durumda. Kasaplarda dana kıymanın kilosu 150 liraya, yağsız sinirsiz kuşbaşı 170 liraya satılırken, peynir fiyatları dudak uçuklatıyor.

Son zamlardan sonra İzmir tulum kilosu 160 liraya, Ödemiş Tulum kilosu 150 liraya, Ezine yumuşak kilosu 140 liraya yükselirken, Akhisar Tulum kilosu ise 180 liraya kadar çıktı.

Mayalı kuru peynirin kilosu 75 lirayı, yoğurdun kilosu ise 60 lirayı buldu.

30 yıldır sektörde hizmet veren Tüysüzler Peynir işletmesi sahibi Nuri Tüysüz, süt fiyatlarındaki artışa dikkat çekerek, yem fiyatlarındaki artışın durdurulmasının kritik önem taşıdığını söyledi.

Bereket Peynir İşletmesi sahibi Semra Kömürcü ise, “Peynire son 2 ayda 3 kere zam geldi. Aralık sonunda yüzde 50 zam geleceği söyleniyor. Tezgaha gelen, rakamları gören herkes şikayetçi. İnsanlara anlatamıyoruz. Bugünler iyi günlerimiz, Ocak ayından sonrasını görelim” diye konuştu.

Müşteri Ayşe Kabak ise, fahiş fiyat artışlarından dert yanarak, “İstediğimiz kadar peynir alamıyoruz, idare etmeye çalışıyoruz. İndirimleri takip etmeye çalışıyoruz, her hafta ürünlere zam geliyor” ifadelerine yer verdi.