Girne kentinde bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumuna Didim Zeynep-Mehmet Dönmez Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek-İçecek Hizmetleri öğretmeni Düriye Gönen Kaya da katıldı. Kaya, "Giritten Günümüze uzanan geleneksel lezzet: Şevketi Bostan" ve Serçin köyüne özgü geleneksel bir lezzet olan Kılçık Seçmesi yemeklerini poster bildiri olarak sundu.

Bir yörenin tanıtılmasında gastronomik ürünlerinin çok önemli olduğunu belirten Gönen Kaya, bu amaçla yaptığı çalışmaların devamının geleceğini söyledi. Kaya, Aydin’ın bu konuda eksiği değil fazlasının olduğunu ifade ederek, daha fazla gastronomik araştırma yapılarak ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması gerektiğini kaydetti.