Yaşamın kaynağı olan toprağın önemini vurgulamak ve kamuoyunda farkındalık oluşturmak amacıyla her yıl Haziran ayı içerisinde Toprak Haftası ve Toprak Bayramı çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. Toprak, hava ve su gibi, canlıların yaşaması için vazgeçilmez bir unsur olduğunu ifade eden Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Bircan, “Toprak, milyonlarca yılda oluşmakta ve insan ömrüyle kıyaslanamayacak bir süreci işaret etmektedir. Toprak biyoçeşitliliğin deposudur. Toprak, temiz su için anahtar bir role sahiptir. İnsanlığın gıda, su ve enerji güvenliğini sağlayabilmek için küresel toprak kaynaklarının korunması veya geliştirilmesi hayati önem taşımaktadır. "Topraktan geldik, toprağa gideceğiz" sözünü yaşam felsefesi sayan ve ’Benim Sadık Yarim Kara Topraktır’ diyen ozanların yetiştiği bu toplumun, toprağına gereken özeni göstermesi gerekmektedir” dedi.Toprağın sadece insanlar için değil, bütün canlılar için vazgeçilmez bir yaşama ortamı olduğunu kaydeden Bircan, “Aynı zamanda toprağın canlılığını sürdürebilmesi için gerekli olan su kaynaklarımız da bilinçsiz sulamayla israf olmakta, tarım topraklarımız tuzlulaşmakta, erozyon meydana gelmekte ve drenaj sorunları ortaya çıkmaktadır. Tarımsal, endüstriyel ve evsel atıklar nedeni ile hem içme hem de sulama suyu kirletilmekte, büyük bir çevre sorunu ile yüz yüze gelinmektedir. Bütün bu sorunlara yol açmamak ve meydana gelebilecek olumsuzlukları ortadan kaldırmak adına görevimiz; bu varlıklarımızı, yok etmeden, kirletmeden verimli ve sürdürülebilir bir şekilde kullanmak, gelecek nesillerimize verimli olarak bırakmak olmalıdır. İçerisinde bulunduğumuz bu hafta, toprağın önemini güçlü bir şekilde vurgulayarak, avuçlarımızdan hızla kayıp gitmesini engelleyecek bilince kavuşacağımıza inanıyor, Toprak Bayramınızı yürekten kutluyorum” ifadelerini kullandı.