Yazın tadı
Nazilli’den başka il ve ilçelerde pek bulunmayan, rendelenmiş buz veya temiz karın üzerine tatlı bir şurup dökülerek hazırlanan bir tatlı olan kar helvası, sokak aralarında satılmaya başlandı.
Nazilli’de 23 senedir bu işi yapan Fatma Yöndem, ya da bilinen ismi ile ‘’23 Nisan Kar Helvacısı Fatma Abla’’ kar helvasının yanında keçi sütü ile yapılmış dondurma da yapıyor. Bu tadı Nazillililere 23 senedir sunduğunu belirten Fatma Yöndem, ‘’Nazilli kar helvasını çok seviyor, ben de işimi ve müşterilerime hizmet vermeyi seviyorum. Kar helvamda, doğal el yapımı vişne-karadut şerbetimi kullanıyorum, karlar ise kışın Bozdoğan Madran’da basılıyor, yazın bize geliyor. Mayıs ayından Ekim ayına kadar satış yapıyorum. 5 sene önce bu dükkâna geçtim, işimi ilerlettiğimi düşünüyorum’’ dedi. (ÖZKAN EKİCİ)
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.