Aydın’da 3-4 hayvanla hobi olarak başladığı besiciliği profesyonel bir üretim modeline dönüştüren Kibar, yüksek maliyetli besi danalarını dışarıdan satın almak yerine kendi işletmesinde üretmeye başladı.
Geliştirdiği sistemde bölge iklimine dayanıklı yerli ırk dişi sığırları "taşıyıcı anne" olarak kullanan Kibar, bu hayvanları yüksek verimli etçi ırkların spermalarıyla suni olarak dölleyerek kaliteli buzağılar elde ediyor.
Uyguladığı melezleme modelini "Anası 50 lira, danası 100 lira" sloganıyla özetleyen Kibar, yerli ırkların bakım ve besleme maliyetlerinin çok düşük olduğunu, doğan buzağıların ise yüksek fiyata alıcı bulduğunu belirtti.
Et ithalatına çözüm olabilir
Sistemin hem işletme karlılığı hem de ülke ekonomisi açısından avantaj sağladığını vurgulayan Kibar, “2025 Kurban Bayramı sonrası yerli anneleri ortalama 42'şer bin liraya topladım. Hepsinden birer buzağı aldım ve buzağıların en düşüğünü 110 bin liradan sattım. Yerli dişi ırklarla kaliteli erkek etçi ırkları melezlemenin ülkedeki et açığına çok büyük katkısı olacağını düşünüyoruz. Buradan doğan Angusların yurt dışından ithal gelenlerden hiçbir farkı yok. 50 bin liralık bir anne alıp günün sonunda 100 bin lira kazanıyorsam yaptığım iş mantıklı."
Avukatlık mesleğini de sürdürdüğünü ifade eden Kibar, çiftlikte çobanlık yapmanın kendisindeki iş stresini azalttığını ve hayvancılıkla uğraşmaktan mutluluk duyduğunu sözlerine ekledi.