- DOĞUKAN ÖZTÜRK
Nazilli'de Kurban Bayramı yaklaşırken, et fiyatlarında beklenen düşüş gerçekleşmedi. Kasap Ali Çuvak, mevcut fiyatların sabit kaldığını ve bayram öncesi artış ihtimalinin daha yüksek olduğunu belirtti.
Çuvak, karkas et fiyatlarının şu anda 450 lira olduğunu, ancak kurbanlıkların karkas fiyatının 700 liraya kadar çıktığını ifade etti. Bu farkın, kurbanlık satıcılarının da kar elde etme çabasından kaynaklandığını vurguladı.
Son iki ayda et fiyatlarında yaklaşık 50 liralık bir artış olduğunu belirten Çuvak, “Artık piyasanın ne olacağı hiç belli değil. Düştü diyorlar ama düşmüyor. Kurbanda sonra fiyatlar bir ihtimal düşebilir. Hayvancıların elinde hayvan kalırsa düşeceğini düşünüyorum. Ama ben inanmıyorum düşeceğini.” dedi.
Şu anki et fiyatları ise şöyle:
• Kıyma: 650 TL/kg
• Dana kuşbaşı (yağsız): 750 TL/kg
• Antrikot: 1000 TL/kg
• Bonfile: 1200 TL/kg
• Biftek: 900 TL/kg
• Kuzu kemikli: 750 TL/kg
• Kuzu kemiksiz: 950 TL/kg
• Sucuk: 750 TL/kg