Dünya Şefler Birliği (WACS) tarafından akredite edilen ve Türkiye'de üniversiteler arasında ilk kez düzenlenen 1. Ulusal Üniversitelerarası Aşçılık Şampiyonası, Adnan Menderes Üniversitesi’nin ev sahipliğinde, ADÜ Söke Meslek Yüksekokulu Turizm-Aşçılık ve İkram Hizmetleri Uygulama Atöyesi’nde yapıldı. Ulusal Üniversiteler Arası Aşçılık Şampiyonası Universiade 2013 Aydın, Türkiye’de aşçılık eğitimi veren üniversitelerin katılımı ile Dünya Şefler Birliği (WACS) tarafından belirlenen kriterler doğrultusunda gerçekleştirilirken, katılımcı üniversiteler kıyasıya yarıştı. Yarışmanın kategori sonuç değerlendirmeleri, Dünya Aşçılar Birliği (WACS) tarafından atanan jüri üyeleri yaptı. Yarışma Jüri Başkanlığını WACS Kıtalar arası Başkanı Thomas A. Gugler gerçekleştirdi. Universiade 2013 Aydın Aşçılık Şampiyonası Gala gecesine Vali Erol Ayyıldız, ADÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Birincioğlu, Söke Kaymakamı Mehmet Demirezer, ADÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mustafa Çetin, Aydın protokolü, Adnan Menderes Üniversitesi öğretim elemanları, Türkiye Aşçılar Federasyonu üye Dernek Başkanları ve Kuşadası bölgesinde görev yapan Mutfak Şefleri, Yarışmaya katılan Üniversite öğretmen ve öğrencileri ile misafirler katıldı.
“NİTELİKLİ TURİZM İÇİN KALİFİYELİ İNSAN GÜCÜNÜN ÖNEMİ BÜYÜK”
Vali Erol Ayyıldız, galada yaptığı konuşmada, Kuşadası bölgesinde nitelikli turizmden söz edebilmek için kalifiye insan gücünün önemine dikkat çekti. Birincisi gerçekleştirilen Universiade 2013 Aydın etkinliğinin uluslararası platforma taşınabilmesi için her türlü desteği vereceklerini belirten Ayyıldız, Adnan Menderes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Birincioğlu ve Universiade 2013 Aydın Organizasyon Komitesine teşekkür etti. ADÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Birincioğlu ise, Universiade 2013 Aydın etkinliğinin önemli bir proje olduğunu ve ulusal olarak ilan etmelerine karşın uluslararası standartta gerçekleştiğini belirtti. Birincioğlu, başta organizasyon komitesi olmak üzere tüm katılımcılara teşekkür etti. Birincioğlu, Universiade 2013 Aydın etkinliğinin geleneksel hale gelmesi için hazırlıklara hemen başlayacaklarını sözlerine ekledi. Birincioğlu, Universiade 2013 Aydın Aşçılık Şampiyonası kurumsal çözüm ortaklarına, yarışmaya katılan üniversite yönetimlerine, Dünya Aşçılar Birliği (WACS) Yönetimine, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz’e ve değişik bölgelerden gelen Aşçıbaşı ve Yarışmacı öğrencilere teşekkür ederek konuşmasını tamamladı.
ÜNİVERSİADE 2013 AYDIN’IN GALİBİ; AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ
Universiade 2013 Aydın Aşçılık Şampiyonasında, Yarışmaya katılan ve üniversitelerin yetkilendirdiği ekiplerin 8 dalda yarışmasının ardından Genel Klasman da Afyon Kocatepe Üniversitesi 1., Nevşehir Üniversitesi 2., Şanlıurfa Harran Üniversitesi 3.’lük elde etti. Universiade 2013 Aydın Gala Gecesi ödül töreni ile sona erdi.